Segida Piment d'Espelette

Les produits AOP

Poudre de piment d’Espelette AOP

Ingrédients : 100% piment d’Espelette AOP
Poids net : 40g
DLUO : 24 moisConservation : dans un endroit sec, à l’abri de l’air et de la lumière. Après ouverture, nous vous conseillons de bien refermer le pot et de conserver ce produit au régrigérateur.Utilisation : la poudre de piment d’Espelette AOP, reconnue pour ses qualités arômatiques, sublimerales plats de votre cuisine quotidienne. Remplaçant avantageusement le poivre, elle apportera à vos mets une note de parfums originale et une pointe de piquant.Conseils : nous vous conseillons de mettre de la poudre de piment d’Espelette AOP sur vos plats juste avant de servir, afin de retrouver les arômes et le piquant modéré de celle-ci.

Corde fraîche de piment d’Espelette AOP

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Ingrédients : 20/22 piments frais de piment d’Espelette AOP
Poids net : de 800g à 1000g
DLUO : 12 moisConservation : doit être conservé dans un endroit sec et ventilé, éviter les endroits humides
Utilisation : la corde fraîche de piment d’Espelette AOP est utilisée principalement en décoration, mais peut aussi parfumer et relever vos plats, dès que le piment aura atteint son stade de maturité (environ un mois de séchage dans un endroit sec et ventilé).

Corde sèche de piment d’Espelette AOP

corde sèche piment d'espelette

Ingrédients : 20/22 piments frais de piment d’Espelette AOP
Poids net : environ 200g
DLUO : 12 mois
Conservation : dans un endroit sec et ventilé. Produit séché naturellement, puis stabilisé dans un four.Utilisation : Principalement utilisé pour agrémenter des potages et/ou, coupé en lamelles, le piment d’Espelette AOP peut parfumer et relever un filet de poisson, des viandes blanches en sauce.

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